产品规格 | 750ml |
酒精度 | 13%vol |
葡萄年份 | 2014 |
保质期 | 15年 |
产品类型 | 干红型 |
葡萄品种 | 西拉 |
原产国家 | 智利 |
原料与辅料 | 葡萄汁、二氧化硫 |
贮存条件 | 避光,5-25℃,卧放或倒放 |
这款酒体呈深紫罗兰色;香气夹渣着浓郁的黑莓风味,余味中有红浆果和舒适的薄荷味道;口感清新鲜爽,充满了成熟水果和浆果的芬芳;中度酒体,回味持久悠远。
西拉(Syrah)
"西拉"是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。"西拉"是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。"西拉"又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为"Shiraz",他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
麦坡谷(Maipo)庄园
麦坡谷(Maipo)是距智利首都圣地亚哥(Santiago)最近的葡萄酒产区,是孕育智利葡萄酒的摇篮。其葡萄园从圣地亚哥向东延伸至安第斯山脉,向西延伸至海岸线,形成麦坡三角洲。麦坡和Mapocho这两条河流从产区中穿梭而过。
麦坡谷处在智利产酒区的正中心,象征着葡萄酒的贵族血统。19世纪的富有家庭--大部分是矿业家--在智利首都圣地亚哥附近创立了他们的酒庄。现,这些土地种植着源自法国的贵族葡萄--它们在席卷欧洲的根瘤蚜虫害爆发前被带到了智利,包括明星品种赤霞珠。
麦坡谷一直是智利最著名的葡萄酒产区,以生产智利最成功的出口葡萄酒著称。它见证了智利历史上众多跟葡萄酒有关的最重要的事件:1555年,智利葡萄酒第一次获得了官方认可和授权;1851年至1994年,首次引入法国葡萄品种;重新发掘长久以来一直被误解的佳美娜(Carmenere)葡萄品种。
该产区的气候类型为地中海气候,夏天炎热干旱,冬天温和短暂,年降雨量为315毫升(12.4英寸),昼夜温差极大,白昼很热,夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜,这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说再理想不过了。该产区土壤富含矿物质,东部主要是沙砾和碎石,西部则以黏土居多。
根据气候、土壤和海拔的不同,麦坡谷产区又分为三个部分,为上麦坡、中央麦坡和海岸麦坡。上麦坡海拔较高,气候较凉爽,出产的葡萄酒口味更为复杂,单宁结构良好,其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒是智利最好的。中央麦坡是智利最古老和最多样的产区,阳光最为充沛,出产口感最为柔顺、果香最为浓郁的红葡萄酒。海岸麦坡则相对较年轻,因受到在海岸山脉间穿行而过的冷海风的眷顾,出产的葡萄酒酸味美妙雅致,很有结构。
智利(Chile)
智利(Chile)智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。